最近文章

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  海底撈推5款秋季新品！時令滋補帶你“貼秋膘”

  金秋九月，秋意正濃，大家開始注重秋季養生，追求應季而食的健康理念。

  紅餐編輯部· 191

  海底撈 火鍋 餐飲

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  宏姐串串香創始人徐宏：低價策略不是“神藥”，盲目跟進反而死得更快

  餐飲品牌要做的不是跟進低價風，而是要做好自己。

  紅餐編輯部· 337

  餐飲 中國餐飲品牌節 宏姐串串

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  樸大叔拌飯品牌創始人伏微：低投入品類，是加盟商的最佳選擇

  眼下，加盟商需要思考的不只是要不要加盟，還有加盟品類的選擇。

  紅餐編輯部· 835

  樸大叔拌飯 伏微 第四屆中國餐飲品牌節

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  “樂姐餐飲筆記”主理人樂姐：餐飲市場嚴重供大于求，高毛利率時代已經過去

  高毛利率的時代已經過去，餐飲老板要面對現實，當下要更重視企業凈利率，保證存活率。

  紅餐編輯部· 369

  樂姐餐飲筆記 樂姐 第四屆中國餐飲品牌節

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  ARTEASG啊T聯合創始人&董事長盛栩花：不建議借錢去加盟品牌

  當前，餐飲業已經進入微利時代，賺錢如同“土里刨金”，創業者們更要謹慎入局。

  紅餐編輯部· 359

  ARTEASG啊T 盛栩花 2024第四屆中國餐飲品牌節

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  霸王茶姬超級加盟商潘輝：品牌對加盟商提要求的同時，自身勢能也要足夠強

  霸王茶姬超級加盟商潘輝表示，目前不少大的連鎖品牌，都希望能招到“聽話、照做”的加盟商。

  紅餐編輯部· 357

  霸王茶姬 潘輝 第四屆中國餐飲品牌節

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  陜味食族陳雷：要不要加盟？加盟商要從自身、品牌、市場三方面考量

  陳雷建議，加盟商要對自身、品牌、市場三個方面認真思考后，再決定要不要加盟。

  紅餐編輯部· 345

  陜味食族 陳雷 餐飲加盟

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  后火鍋創始人、冒椒火辣聯合創始人牟建：中腰部品牌沒有供應鏈支撐，很難打贏價格戰

  餐飲行業頭部品牌跟進低價風，是基于未來戰略發展作出的決定，但除了頭部品牌之外，行業還有很多中腰部品牌。

  紅餐編輯部· 332

  后火鍋 冒椒火辣 牟建

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  王奮斗貴州酸湯牛肉火鍋創始人黃青杰：低價和降價是兩套邏輯，主動降價總比被動降價好

  黃青杰表示，無論是快餐、正餐還是“米其林”，都在拼低價。“低價是大勢所趨，餐飲人跟著時代潮流走，順勢而為。主動降價總比被動降價要好。”

  紅餐編輯部· 442

  貴州酸湯牛肉火鍋 黃青杰 餐飲

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  正新集團副總裁王海：選擇加盟品牌，要從時間和標準化兩個維度出發

  面對越來越多的品牌開放加盟，加盟商到底該如何選擇？

  紅餐編輯部· 294

  正新集團 王海 第四屆中國餐飲品牌節

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  黑白電視創始人鄧付紅：創業者自己開餐飲店的成功率可能只有10%

  餐飲一直是創業的熱門賽道。但對創業者而言，到底是選擇單打獨斗，還是加盟品牌，仍然是一大難題。

  紅餐編輯部· 374

  黑白電視 鄧付紅 餐飲店

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  上柿集團董事長魯小旭：低價餐廳肯定比高價餐廳更好存活

  低價不代表低質，低價一樣可以做好品質。

  紅餐編輯部· 381

  上柿集團 魯小旭 低價餐廳

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  茶乙己品牌創始人張小秋：餐飲低價風不該跟，加盟商和品牌都會受傷

  餐飲行業的低價風，究竟要不要跟？

  紅餐編輯部· 359

  茶乙己 張小秋 餐飲

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  朱光玉火鍋館創始合伙人李揚：品類“老大”都在降價，其他餐飲品牌只能跟進

  行業競爭白熱化，餐飲品牌應不應該跟進“價格戰”？

  紅餐編輯部· 413

  朱光玉火鍋館 李揚 第四屆中國餐飲品牌節

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  渝鄉辣婆婆品牌創始人李進飛：第一批打價格戰的，大多已成為炮灰

  餐飲行業低價風盛行的背景下，餐飲人究竟該不該跟風？

  紅餐編輯部· 350

  渝鄉辣婆婆 李進飛 餐飲

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  網商銀行企業交易銀行部副總經理艾昌宇：餐飲內卷嚴重，企業更需加強資金管控

  艾昌宇認為，餐飲品牌要在復雜的市場環境中脫穎而出，重點在修煉內功與借助外力。

  紅餐編輯部· 433

  網商銀行 艾昌宇 餐飲

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  天財商龍CEO孫洪霞：餐飲品牌轉型，繞不開數字化

  面對不確定的經營環境，餐飲企業該如何破局？

  紅餐編輯部· 374

  天財商龍 孫洪霞 餐飲品牌

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  《餐飲品招發展報告2024》：預計2024年中國餐飲連鎖化率將達22%

  中國餐飲特許經營歷經了多個發展階段，當前已經進入餐飲品招時代。

  紅餐編輯部· 423

  《餐飲品招發展報告2024》 餐飲加盟

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